صحة وجمالفوائد عامة

هل الموز يرفع السكر

هل الموز يرفع السكر

الجلوكوز هو مصدر الطاقة الرئيسي لجسم الإنسان ، ويتم الحصول عليه عن طريق تكسير الكربوهيدرات في النظام الغذائي اليومي.

لذلك ، قبل الإجابة على سؤال هل الموز يزيد من محتوى السكر ، يجب أن نعرف قيمة الكربوهيدرات في الموز ، لأن موزة كبيرة (تتراوح بين 20-22 سم) تحتوي على 31 جرامًا من الكربوهيدرات ، أي ما يعادل حصتين من الكربوهيدرات. حجم الحصة من الكربوهيدرات 15 جرام.

لذلك فإن تناول الموز يزيد من نسبة السكر في الدم ، لأن الموز يحتوي على الكربوهيدرات ، ولكن الجدير بالذكر أن سرعة تحلل الكربوهيدرات مهمة جدًا لزيادة نسبة السكر في الدم. كلما زادت سرعة الانكسار ، زادت سرعة ارتفاع السكر في الدم.

تأتي الكربوهيدرات في شكلين: معقد وبسيط. الموز عبارة عن كربوهيدرات بسيطة يمكنها زيادة محتوى السكر بسرعة وقد تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.

من العوامل التي تؤثر على ارتفاع نسبة السكر في الدم هو نضج الثمرة ، فمثلا ذكرت جامعة جونز هوبكنز أن الموز الأخضر لا يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم لأنه يحتوي على نوع من الألياف يسمى النشا المقاوم.

الحقائق الغذائية للموز

يحتوي الموز على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها جسم الإنسان كل يوم ، ونظرًا للقيمة الغذائية العالية التي يحتويها الموز ، فإن البعض يسميها ثمارًا ذهبية.

في الجدول أدناه ، القيمة الغذائية لأهم العناصر الغذائية الموجودة في الموز متوسط ​​الحجم ، سنذكر نسبة كل عنصر غذائي مقارنة بالنسبة اليومية لنفس المكونات التي يحتاجها الجسم البالغ.

فوائد الموز

يحتوي الموز على العديد من الفوائد المحتملة لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة ، بما في ذلك ما يلي:

  • لاحتوائه على البوتاسيوم ؛ يمكن أن يساعد في التحكم في ضغط الدم وتقليل الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية.
  • يحتوي الموز أيضًا على الألياف وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة. كل هذه العناصر تدعم صحة القلب.
  • يحتوي الموز متوسط ​​الحجم على الماء ، والذي يمثل حوالي 10٪ من احتياجات الألياف للفرد ، وهو أمر مفيد لصحة الجهاز الهضمي ، وقد يصف الطبيب بعض الموز لعلاج الإسهال لتعويض فقدان الماء والمعادن.
  • يمكن أن يحسن الموز الذاكرة ويحافظ عليها لأنه يحتوي على مادة تسمى التربتوفان. التربتوفان هو حمض أميني يمكن أن يساعد في الحفاظ على الذاكرة ، وتعزيز القدرة على التعلم ، والذاكرة والقدرة على تنظيم العواطف.

اقرأ أيضًا: فوائد القرنفل

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى