تغذيةصحة وجمالفوائد عامة

فوائد الجرجير: قائمة بأهمها!

فوائد الجرجير: قائمة بأهمها!

1- الجرجير غني بالمعادن والفيتامينات

يحتوي الجرجير على العديد من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة الأساسية.

الجرجير غني بالحديد ، وحمض الفوليك ، واليود ، والفوسفور ، والكالسيوم ، والفيتامينات أ ، ج ، هـ.

2- الجرجير يكافح الشيخوخة

أثبتت الدراسات الحديثة أن للجرجير دور مهم في مكافحة الشيخوخة والوقاية من سرطان الجلد ، لأنه يمكن استخدامه لعلاج الإكزيما والتهابات الجلد المختلفة.

يساعد الجرجير في الحفاظ على صحة الجلد والشعر ، كما أن محتواه من اليود ضروري للغدة الدرقية.

3- مكافحة السرطان

من المعروف أن الخضروات الداكنة ، مثل الجرجير والبروكلي والقرنبيط ، تحتوي على:

  • مضادات الأكسدة القوية (الفيتامينات A و C و K) تقاوم وتحارب الجذور الحرة.
  • تمت دراسة المواد الكيميائية النباتية المتحللة إلى أيزوثيوسيانات لإثبات التأثيرات الفعالة المضادة للسرطان.

أثبتت العديد من الدراسات دور الجرجير في مكافحة السرطان ، وخاصة سرطان الثدي والرئة والقولون والمستقيم والبروستات ، كما أنه يقلل بشكل فعال من خطر الإصابة بسرطان الدم وسرطان الكلى.

 4- علاج الالتهابات

يمكن استخدام الجرجير أيضًا في علاج التهابات الجهاز التنفسي العلوي ، وهو من الأطعمة الغنية بالحديد ، خاصة في حالات فقر الدم وفقر الدم.

5- علاج أمراض الجهاز الهضمي

يعتبر الجرجير مقوي للكبد ويمكن استخدامه لعلاج أمراض الجهاز الهضمي المختلفة ، وكذلك حصوات الكلى والنقرس.

6- مفيد لمرضى السكري

من فوائد الجرجير أنه يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية ، لذلك فهو مناسب جدًا للأغراض التالية:

  • تقليل مستويات الكوليسترول الضارة في الدم.
  • يتحكم وينظم مستويات السكر المرتفعة في الدم عن طريق إبطاء امتصاصه في الأمعاء ، لذلك قد يلعب دورًا رئيسيًا في مرضى السكري.

7- تعزيز صحة القلب

الجرجير غني بالبوتاسيوم الذي يمكنه التحكم في ضغط الدم وخفضه ، والبوتاسيوم مكون يساعد على استرخاء الأوعية الدموية والحفاظ على توازن الماء في الجسم.

8- تعزيز صحة العيون

بالإضافة إلى اللوتين والزياكسانثين ، يحتوي الجرجير أيضًا على كمية كبيرة من فيتامين أ وبيتا كاروتين (أحد مضادات الأكسدة القوية) ، مما يجعله يلعب دورًا مهمًا في الجوانب التالية:

  • الحفاظ على صحة عينيك.
  • تقليل خطر الإصابة بمرض التكنس البقعي.

اقرأ أيضًا: أفضل 4 خضار ورقية مفيدة للجسم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى