صحة وجمالعامفوائد عامة

أفضل أطعمة لخفض مستوى الكوليسترول

أفضل أطعمة لخفض مستوى الكوليسترول

هل يمكن لوعاء من دقيق الشوفان أن يخفض نسبة الكوليسترول؟ ماذا عن القليل من الجوز أو الأفوكادو؟ يمكن أن تساعد التعديلات البسيطة في نظامك الغذائي (على سبيل المثال ، التمارين والعادات الصحية للقلب الأخرى) على خفض الكوليسترول، بالإضافاة إلى الأطعمة الأخرى والتي تشمل:

  • حبوب الشوفان ونخالة الشوفان والأطعمة الغنية بالألياف

يحتوي دقيق الشوفان على ألياف قابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تخفض البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، أو الكوليسترول “الضار”. الألياف القابلة للذوبان موجودة أيضًا في الأطعمة مثل الفول والتفاح والكمثرى والشعير والخوخ.

تقلل الألياف القابلة للذوبان من امتصاص الكوليسترول في الدم. يمكن أن يؤدي تناول خمسة إلى عشرة جرامات من الألياف القابلة للذوبان كل يوم إلى خفض الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة.

حيث أن نصف كوب من دقيق الشوفان يوفر 6 جرام من الألياف لجسم الإنسان. إذا قمت بإضافة الفاكهة (مثل الموز) ، فسوف تضيف أربعة جرامات إضافية من الألياف. لمزيد من الفوائد ، جرب دقيق الشوفان أو دقيق الشوفان البارد المصنوع من دقيق الشوفان أو نخالة الشوفان.

  • السمك والأحماض الدهنية أوميجا 3

قد يكون تناول الأسماك الدهنية مفيدًا لقلبك لأنها تحتوي على مستويات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي يمكن أن تقلل من ضغط الدم وخطر الإصابة بجلطات الدم.

بالنسبة للأشخاص الذين عانوا سابقًا من أمراض القلب ، قد يقلل زيت السمك – أو أحماض أوميغا 3 الدهنية – من خطر الموت المفاجئ.

على الرغم من أن أحماض أوميغا 3 الدهنية لا تؤثر على مستويات الكوليسترول الضار ، إلا أن جمعية القلب الأمريكية توصي بتناول الأسماك مرتين على الأقل في الأسبوع بسبب فوائدها الأخرى للقلب.

  • الجوز واللوز وغيرهما من المكسرات

يمكن للجوز واللوز والمكسرات الأخرى تحسين نسبة الكوليسترول في الدم. ولأن الجوز غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة ، فيمكنه أيضًا الحفاظ على سلامة الأوعية الدموية.

إن تناول كمية صغيرة من المكسرات (مثل اللوز والبندق والفول السوداني والجوز وبعض الصنوبر والفستق والجوز) (حوالي 1.5 أوقية أو 42.5 جرامًا) كل يوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. تأكد من أن المكسرات التي تتناولها ليست مملحة أو مسكرة.

  • الأفوكادو

جنبا إلى جنب مع الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، يعتبر الأفوكادو مصدرًا مهمًا للتغذية. وفقًا لدراسة حديثة ، فإن إضافة الأفوكادو إلى نظام غذائي صحي يوميًا يمكن أن يحسن مستويات الكوليسترول الضار لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.

يبدو أن الأفوكادو يحب الجواكامولي أكثر من غيره وعادة ما يتم تناوله مع رقائق الذرة عالية الدهون. جرب إضافة شرائح الأفوكادو إلى السلطات أو السندويشات أو قدمها كطبق جانبي. يمكنك أيضًا تقطيع الجواكامولي والخضروات النيئة إلى شرائح، مثل شرائح رقيقة من الخيار.

اقرأ أيضًا: فوائد الثوم والبصل الغذائية والصحية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى